Snow Cheese Cake! yummy!!

Assalamualaikum

Pernah dengar Snow Cheese Cake tak? wahh kemaen kan

kek pun nak bersnow-snow bagai! hihi

First time aku makan kek neh taun lepas, masa time pantang!

hah! sakan aku bantai kek time pantang.hihihi

ekceli kek tuh untuk aqiqah si Zahin, adek aku belikan.

so lepas makan kek tuh, sangat-sangat ler jatuh chenta!

Masa tuh tak tau lagi nama die Snow Cheese Cake, pakai bubuh nama

samaran jer "Ciskek yg sedap plus lembut" jer
kalau nak repeat order kat adeq aku soh p tempah lagi
sebab keknyer sangat lembut dan mengiurkan
so biler balik Nz, aku asek teringat kelazatan kek tersebut, nak buat
tak tau nama camner nak google resepi
so aku pun start ler search-search nama kek tuh kat internet
macam-macam nama aku taruk untuk tau sebenar kek tuh!huhh
Aku tanya adeq aku, dia pun tak tau nama kek tuh.. hampehh punyer budak!
Finally aku jumpaq gak gambaq macam gambaq kek yg aku suka tuh ler
namanyer kek 'bersalju'! bahasa indonesi..hhuhu
aku translate tanpa mengunakan google translate jadi ler
Snow Cheese Cake!!

Untuk kek birthday Zahin yang pertama neh, aku try buat Snow Cheese Cake!

yeler kat sini mana ader boleh tempah-tempah kek

gambaq otomen ka, upinipin ka, angrybird ka

sume kena buat sendirik!huhuhu

sebab maknyer kurang keretip, maka mak dia pun buat ler kek bentuk snow!

wahhh hebatkan?! tapi bukan bentuk "snow Man" oke

snow yang berguguran jer.. maklum ler dah masuk winter kat sini

so kek pun kena ala-ala snow sikit..kuikuikui

Ini ler resepinyer, resepi asal aku pun tak pasti ler, sebab campuq-campuq

6 bijik teluq ayam ( teluq itik/angsa aku tak pasti jadi ker tak) hihihi

100 gm gula halus

100gm tepung naik sendirik

60 gm tepung jagung

2 sudu besaq ovalet

75 gm melted butter 

50 ml air sejuk peti

sedikit esen vanilla,

cara-caranya: putaq semua bahan-bahan diatas kecuali melted butter sampai puteh gebu!

fuyoooo!! lama jugak ler aku putaq, maklum ler guna mixer murah!huhu

kalau aku guna mixer kitchenaid pasti cepat..muahahaha

pastu baru masuk melted butter then kacau ler bagi sebati.

pastu sapu acuan dengan sdkt butter dan alas dengan baking paper

tuang adunan kedalam acuan, then bakaq guna api ataih bawah

suhu 150 C dalam masa 45 min ke 1 jam..

biler dah masak terbalikkan kek tuh dengan acuan sekali biar jer dalam oven sampai dia sejuk

cara neh untuk mengelakkan drpd kek jadi mendap gitew!

 biler die dah sejuk baru potong kepada 2 bahagian atas dan bawah

Rupe paras kek yang dah siap dipotong dan bersedia untuk dimakan=) muahahahah

untuk buat topping pulak, putaq Philadelphia cream cheese sebuku tuh dengan setenggah tin susu 

pekat manis yang kecik, putaq sampai dia tak berketul-ketul ler

Lepas tuh sapu ler separuh dekat tengah-tengah kek yang dah dipotong 2 bahagian tuh

separuh lagi pada permukaan kek tersebut yand dah siap dicantum

Last sekali parut cheese then tabur ler atas kek! 

jadi ler snow=) muahahahaha maka siap ler 

Snow Cheese Cake untuk Birthday Zahin.

Tapi itu ler, buat kek berbagai pun, zahin bukan boleh  makan kek pun

beliau alergik telur putih pulak! huhuhu

ntah ler nape banyak sangat alergiknyer.. tapi dairy product dah oke dah ^___^

Alhamdulillah anak makin membesar!

Thanks for reading our Journey!

Luv,

NzMoments