3 weeks tanpa dia?!

Assalamualaikum

Hari neh hari ke 4 tanpa my darl, sunyi sepi jer rasa,

takde ler kawan nak gaduh-gaduh gitew

cuma tinggal kami berdua jer Auckland,

huhukhukhuk..

 ader lagi 17 hari perlu di tempuhi bersama-sama

si kecik zahin! ajaaaaa!!!

kat Auckland pun dah 4 hari hujan jer, macam tau-tau jer

kteorg berdua tengah berduka cita..hekhekhe

owh Daddy Zahin balik Malaysia buat Data collection lagi,

neh kali terakhir ler kot kena balik Malaysia,

before betol-btol balik for good nanti.. hopefully ler,=)

kali neh untuk 3 minggu pulak..

kenapa kami tak ikut???

sebab tiket kapal terbangnyer mahal sekali dong!!! uwaaaaaaa!!

nanges lagi sekali..! 

Hajat dihati memang mengunung tinggi nak balik jugak,

tapi sekali tengok rega tiket, cehhh hancur luluh hati ku!

so sebab tuh ler kami berdua ditinggalkan

disini..hukhukhuk..

ok ler nak p sambung peeling sedih-sedih cket.. 

**ceh padahal nak p sambung tgk citer korea..ngehngehngeh

owh luper plak nak wish hepi fathers day to ddy zahin

"Any man can be a FATHER, but it takes a special person to be a DAD!!"

Happy Father's Day ^___^

annyeoNg! 

TenTang Dia (: 1st Birthday Party!

Assalamualaikum my Readers

Post yang dah berkurun, baru ringankan jari jemari neh untuk menaip! 

haippp!! malaih btoi ler sknag nak menaip.huhu

ari tuh ingat tak nak buat pun birthday party untuk zahin

tapi pk-pk balik, buat ler 1st Birthday party untuk budak tecit neh

dapat ler kenang- kenangan untuk die celebrate 1st Birthday in Nz.. LOL

Buat kecik-kecik jer, nak buat besar-besar tak muat umah ler pulak..huhu

tak der pun acara tiup-tiup lilin segala bagai tuh,

acara makan-makan jer.hihih

Makanan disume dimasak sendirik, rajinkan maknyer..hehehe

tapi kawan-kawan yang datang sume baek hati,

banyak jugak ler derang bawakkan food.

Alhamdulillah bertambah + meriah ler makanannyer..muahahaha

kalau harapkan mamanyer cuma masak mee kari sebagai main dish,

bihun goreng untuk budak-budak, agar-agar oreo & hazelnut ciskek sebagai dessert

dan Snow Cheesecake sebagai kek harijadi..

simple dan sikit jer menunyer,

tapi biler kawan-kawan yang datang sume bawak jugak makanan

jadi ler meriah acara makan-makan tersebut =)

Alhamdulillah sume yang kteorang jemput sumenyer dapat hadir untuk birthday zahin kali neh

tapi ader jugak ler yang tak sempat di jemput

maklum ler last minute plan.. sebelum neh dok 50-50 lagi

last-last menjadi juga plannyer.. ^^_

Orang yang palimg happy, mesti ler zahin! die dapat banyak hadiah!

wahhh tq-tq kepada penyumbang-yumbang hadiah..

bertambah ler mainan zahin.

Tak banyak pictures yang sempat di capture pun, picture birthday boy pun

ader sekeping jer. itu pun birthday boy masam.. ngantok ler tuh.=p

Antara hadiah yang dapat untuk 1st Birthday zahin, ader baju main snow lagi! 

boleh ler pegi main snow nanti.

Activity Castle tuh mama dia yang bagi..hihi

ok ler, tak leh nak taip banyak-banyak si kecil zahin dah bangun

and now time to masak lunch untuk si kecik!

bye-bye!

Thanks for reading our journey ^___^

Love,

Nz Moments

Snow Cheese Cake! yummy!!

Assalamualaikum

Pernah dengar Snow Cheese Cake tak? wahh kemaen kan

kek pun nak bersnow-snow bagai! hihi

First time aku makan kek neh taun lepas, masa time pantang!

hah! sakan aku bantai kek time pantang.hihihi

ekceli kek tuh untuk aqiqah si Zahin, adek aku belikan.

so lepas makan kek tuh, sangat-sangat ler jatuh chenta!

Masa tuh tak tau lagi nama die Snow Cheese Cake, pakai bubuh nama

samaran jer "Ciskek yg sedap plus lembut" jer
kalau nak repeat order kat adeq aku soh p tempah lagi
sebab keknyer sangat lembut dan mengiurkan
so biler balik Nz, aku asek teringat kelazatan kek tersebut, nak buat
tak tau nama camner nak google resepi
so aku pun start ler search-search nama kek tuh kat internet
macam-macam nama aku taruk untuk tau sebenar kek tuh!huhh
Aku tanya adeq aku, dia pun tak tau nama kek tuh.. hampehh punyer budak!
Finally aku jumpaq gak gambaq macam gambaq kek yg aku suka tuh ler
namanyer kek 'bersalju'! bahasa indonesi..hhuhu
aku translate tanpa mengunakan google translate jadi ler
Snow Cheese Cake!!

Untuk kek birthday Zahin yang pertama neh, aku try buat Snow Cheese Cake!

yeler kat sini mana ader boleh tempah-tempah kek

gambaq otomen ka, upinipin ka, angrybird ka

sume kena buat sendirik!huhuhu

sebab maknyer kurang keretip, maka mak dia pun buat ler kek bentuk snow!

wahhh hebatkan?! tapi bukan bentuk "snow Man" oke

snow yang berguguran jer.. maklum ler dah masuk winter kat sini

so kek pun kena ala-ala snow sikit..kuikuikui

Ini ler resepinyer, resepi asal aku pun tak pasti ler, sebab campuq-campuq

6 bijik teluq ayam ( teluq itik/angsa aku tak pasti jadi ker tak) hihihi

100 gm gula halus

100gm tepung naik sendirik

60 gm tepung jagung

2 sudu besaq ovalet

75 gm melted butter 

50 ml air sejuk peti

sedikit esen vanilla,

cara-caranya: putaq semua bahan-bahan diatas kecuali melted butter sampai puteh gebu!

fuyoooo!! lama jugak ler aku putaq, maklum ler guna mixer murah!huhu

kalau aku guna mixer kitchenaid pasti cepat..muahahaha

pastu baru masuk melted butter then kacau ler bagi sebati.

pastu sapu acuan dengan sdkt butter dan alas dengan baking paper

tuang adunan kedalam acuan, then bakaq guna api ataih bawah

suhu 150 C dalam masa 45 min ke 1 jam..

biler dah masak terbalikkan kek tuh dengan acuan sekali biar jer dalam oven sampai dia sejuk

cara neh untuk mengelakkan drpd kek jadi mendap gitew!

 biler die dah sejuk baru potong kepada 2 bahagian atas dan bawah

Rupe paras kek yang dah siap dipotong dan bersedia untuk dimakan=) muahahahah

untuk buat topping pulak, putaq Philadelphia cream cheese sebuku tuh dengan setenggah tin susu 

pekat manis yang kecik, putaq sampai dia tak berketul-ketul ler

Lepas tuh sapu ler separuh dekat tengah-tengah kek yang dah dipotong 2 bahagian tuh

separuh lagi pada permukaan kek tersebut yand dah siap dicantum

Last sekali parut cheese then tabur ler atas kek! 

jadi ler snow=) muahahahaha maka siap ler 

Snow Cheese Cake untuk Birthday Zahin.

Tapi itu ler, buat kek berbagai pun, zahin bukan boleh  makan kek pun

beliau alergik telur putih pulak! huhuhu

ntah ler nape banyak sangat alergiknyer.. tapi dairy product dah oke dah ^___^

Alhamdulillah anak makin membesar!

Thanks for reading our Journey!

Luv,

NzMoments