chicken Belado

Menu for our dinner last nite..

sbb maleh nk masak yg susah2 n dah xder idea nk masak aper

try2 ler wat chiken belado.. selalo order kt wardani jer rini nk cube wat lak..

act. neh indonesia food.. sambal die cam sambal ayam penyet jer

tp mkn bkn ngn ayam penyet ler..

ayam "bakor" omputeh kata chicken grill gitu..

memula ayam tuh pas dibasuh bersih2,

buang semua kotaran die kter perap ler ayam tuh

sebentar ngn kunyit, garam, bwg puteh n cili padi

bior rasenyer tuh meresap dalam isi ayam tuh..

atee baru ler sedap dimakan.

lepas perap, pangang ler ayam tuh ataih api ker, dlm oven ker,..

bb kt Nz neh susoh benor nk cari kayu apinyer

kter bakor jer ayam tuh dalam convection oven selama 30 minit suhu 150 deg..

pas2 kalih ayam tuh wat dlm 10 minit lak..

baru btoi2 masak gituuu...

skng nk wat sambal beladonyer lak..

ambil cili padi tuh dalam 15 bijik, cili besar merah 1 bijik, cili kering dalam 7~10

bijik bawang besau kaler kuning 1 bijik, bwg puteh 3~5 ulas,

tomato 1 bijik (belah 4) garam secukup rase,

gula 1 tbs, air asam jawa or lime juices n belacan cket..

semua brg2 tuh kne tumbuk..(kecuali gula n air asam ler)

ateee teman xder lesung batu disini teman belander jer..huahuahua..

pas2, letak myk cket dalam kuali yg dipanaskn biler minyak dah agak2 panas

start ler menumis bhn2 yg telah ditumbuk or diblander td..

pas2 biler dah gak kering letak gula n air asam

bler dah btoi2 kering br angkat n hidangkan ngn ayam bakor td macam saya..=)

~ini ler resepi ayam belado~

jamu ler ngn nasi yg panaz2.. pasti terangkat!

~menu dinner kter org, bb ayam tu pedas giller so i buat ler sayur air petola(beli ptg smlm kt tai-ping, mahai btoi!) n air mango ice...

sluuppp!! superb my hubby said!~